Ленивая лазанья из макарон с мясным фаршем

Рецепт лазаньи из макарон можно отнести к ленивой лазанье. Томатный соус и фарш использовать по вкусу, макароны желательно брать твердых сортов, сыр использовать лучше твердый, но полутвердый тоже подойдет. В качестве трав подойдет орегано, базилик или сухие итальянские травы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Таблица мер
• мясной фарш 500 г
• молоко 500 мл
• макароны 250-300 г
• сыр твердый 100 г
• лук репчатый 1-2 головки
• соус томатный 3-4 ст.л.
• масло сливочное 2-2.5 ст.л.
• мука 1.5-2 ст.л.
• прованские травы
• масло оливковое
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить мясной соус: на оливковом масле обжарить измельченный лук, посыпать солью. Положить мясной фарш, приправы, тушить. Положить томатный соус, тушить до готовности.
2. Приготовить белый соус: на сливочном масле обжарить муку, постепенно налить молоко, перемешивая, насыпать молотый мускатный орех и соль. Готовить до момента, когда закипит и загустеет.
3. Порезать сыр на ломтики или потереть. Отварить макаронные изделия до полуготового состояния.
4.  Подготовить формочку, намазать маслом, бока обложить фольгой. Собрать лазанью слоями: макароны, сыр, полить белым соусом, фарш и еще несколько таких слоев.
5. Готовить ленивую лазанью из макарон в духовке минут шестьдесят, соблюдать температуру 190 градусов.