Часто пеку эту нямку,она называется «Каракум»

Очень вкусный пирог , легко и быстро готовится. Нашла этот рецепт года два назад и до сих пор он частый гость у нас на столе.

• Маргарин — 200г
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — п/ч ложки
• Соль — щепотка
• Варенье — любое

1. Яйцо перемешать с сахаром.
2. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом.
3. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное.
4. 1/4 часть теста кладем в морозилку.
5. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем.
6. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.