Салат «Довольный муж»
Ингредиенты:
- 300 г — куриной печени (можно заменить на индюшачью)
- 150 г — сыра твердых сортов
- 200 г — соленых грибов
- 1 — морковь
- 1 головка — репчатого лука
- Майонез
- Молотый перец.
Приготовление
- Куриную (индюшачью) печень отварить в подсоленной воде и порезать кубиками. Вместо варки, печень можно обжарить.
- Лук почистить и порезать кубиками.
- Морковь помыть, почистить и натереть на средней терке.
- Грибы мелко порезать.
- Обжарить на растительном масле по отдельности: морковь, грибы и лук.
- В емкости для смешивания смешайте печень, грибы, морковь, лук и две трети натертого сыра. Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Посыпьте оставшимся натертым сыром.
Совет: в этот салат, так же, можно добавить немного чеснока для пикантности. Салат готов! Приятного аппетита!
