Медовый торт со сгущенным молоком

Торт получается таким мягким что его не нужно долго выдерживать в холодильнике для пропитки , остынет и можно сразу угощаться 🙂

Ингредиенты:

• Мед — 2 ст.л.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Сахарный песок — 1 стакан
• Мука хлебная —2 стакана
• Водка — 2 ст. л.
• Какао в порошке — 2 ст.л.
• Пищевая сода — 1 ч.л.
• Бананы — по вкусу
• Киви — по вкусу
• Ликер (любого вида) — по мере необходимости
• Сливочное масло — 300 гр
• Сгущенка вареная — 2 баночки.

Приготовление:

1. Куриные яйца взбиваются вместе с сахаром, туда же, постепенно добавляется растопленный мед, водка, и гашеная столовым уксусом сода, затем хлебная мука. Тесто замешивается.
2. Тесто делится на две половинки, в одну из них высыпается какао, тесто вымешивается.
3. После этого обе части теста поочередно выпекаются в заранее разогретой духовке в форме для выпекания, круглой формы, предварительно смазанной растительным маслом, два коржа (темный и светлый). Готовые коржи вынимаются, и остужаются.
4. Затем каждый испеченный корж режется на пополам, вдоль и таким образом, получается уже 4 коржа.
5. Каждый полученный корж нужно пропитать ликером, предварительно разведенным в следующем соотношении: порция на порцию, с кипяченой водой. Затем коржи раскладываются на разделочную доску или специальную пекарскую бумагу.
6. Для того чтобы сделать крем, надо взбить сгущенное молоко с маслом, также можно добавить немного орехов.
7. На плоское блюдо кладется сначала корж светлого цвета, и смазывается кремом, поверх крема раскладываются тоненькие кружочки банана. 8.Накрывается коржом шоколадного цвета, смазывается кремом, а сверху крема выкладывается нарезанное кружочками киви.
8. Таким образом, выкладываются все слои торта.
9. Верхушку медового торта и боковые его части надо тщательно промазать кремом и посыпать орешками, а в их отсутствие крошкой из печенья, можно также украсить торт шоколадной стружкой.